「松楅」で中華そば チャーハン

熱海の長浜海岸にある「松楅」に行ってきた。

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外の看板には「濃厚豚骨正油 沼津 うまいラーメン 松楅」とある。



店内入ってすぐの券売機で食券を購入するシステム。
豚骨正油は好みでないので、中華そばと半チャーハンを購入。
券売機横のスタッフに食券を渡すと、麺のかたさと味の濃さを聞かれる。
麺はかため、味は普通でオーダーした。



テーブルにはホワイトペッパー、ブラックペッパー、にんにく、辛み、ぎょうざのたれ、ラー油が並ぶ。
店内の様子を見ていると、ほとんどの客が豚骨正油のうまいラーメンをオーダーしている。
個人的に豚骨ラーメンも正油ラーメンも好きなのだが、豚骨正油はくどいというか両方の味が混ざることにより余計な感じがするので好みではない。
豚骨か正油のストレートな味が好みである。
さて水を飲みながら待っていると10分ほどで運ばれてくる。



中華そば（650円）半チャーハン（400円）



中華そばにはチャーシュー、めんま、もやし、ねぎがのる。



まずはスープからいただく。
やや甘みを感じるスープ。
先日いただいた店でも甘さを感じたので、静岡ではこれがデフォルトなのかな。
そして正油とは別の余計な味を感じる。
鶏ガラの正油ストレートを期待したのだが、豚骨正油のように余計な感じがしてかなり残念。
それと味が濃いので薄めでオーダーすればよかったかな。



麺は中太のストレート。
ややグレーっぽい色をしているのが特徴的。
いただいてみるともちもちした印象。



チャーシューは大き目で厚みもある。
いただいてみると甘みのある脂身がおいしい。
ただしちょっとしつこい感じがするので1枚で十分。
別に添えられているめんまやもやしはたっぷりしているのがいい。



半チャーハンには紅しょうがが添えられる。
玉子、チャーシュー、かまぼこ、ねぎが見える。
半チャーハンの割には量が多く、少な目な店の1人前はあると思われる。



いただいてみるといろいろな店で出てくる味の普通のチャーハン。
似かよった味は業務用の調味料を使用しているからだろうか。



ややオイリーだったので紅しょうがと一緒にいただいてみる。
さっぱりするかと思ったのだが、紅しょうがの消毒臭がかなりきつい。
さてスープの味が好みでなくくどい感じが苦手だったのだが、なんとか完食。
やはり豚骨正油がウリの店は私には合わないと感じた。

【店メモ】
訪問日：2017/09/30（土）
店名：松楅 長浜海岸店
住所：静岡県熱海市上多賀133-1
電話：[phone]
営業時間：11:00～15:00 17:00～23:00
定休日：月曜


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