「星のうどん」で肉うどん

「三代目 鳥メロ」で軽く飲んだ後の〆に「星のうどん」に行ってきた。
http://hoshinoudon.com/



場所は横浜駅西口からすぐの場所にある五番街の中。



店頭の券売機を見ると、すうどんが290円から。
この日は肉うどんに決定。
店内に入り食券を渡すと1分ほどでできあがる。



肉うどん（580円）



スープは関西風と聞いて楽しみにしてきたのだが、肉のエキスが溶け込んでしまい、変に複雑な味になってしまっている。
シンプルな味の方がよかったので選択を誤った感じ。



うどんはさぬき風。
なかなかおしいが、もう少しコシが欲しいところ。
それと量が圧倒的に少ない。
3口くらいでなくなってしまったので、この2倍ほどで普通の量だろう。



肉は変な臭みがありおいしくない。



しょうがで臭みを消してみる。



うん、あまり変化なし。



すりごまを200回転ほど入れてみる。
肉の臭みは消えた。



最後にと唐辛子を入れる。
ほとんど辛みを感じない唐辛子。
さて肉うどんは失敗だったかも。
次回はシンプルなうどんにしようと思う。

【店メモ】
訪問日：2019/05/19（日）
店名：星のうどん
住所：神奈川県横浜市西区南幸1-5-24
電話：[phone]
営業時間：7:00～22:00（日祭：7:00～21:30）
定休日：不定休（ジョイナス定休日に準ずる）


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