「スマル亭」でスマル亭食

静岡県の伊豆付近を走行中に食事処を探す。
なかなかいい店が見つからずあきらめかけたところ「スマル亭」の看板を発見。
「スマル亭」は静岡県を中心に展開するそばうどんのチェーン店。
桜えびを使用したかき揚げ天ぷらが有名。
http://www.sumaru.co.jp/index.php



店内の券売機を見る。
オーダーは桜えび天そばに決まっているのだが、それだけでは足りないのでセットメニューを探す。
するとご飯ものとセットになった、スマル亭食を発見。
念のためそば大盛にしてみた。
食券を購入し調理場のスタッフに渡す。
電子レンジの音など聞こえたが何を温めているのだろうか。
ちなみに次の客のオーダー時も電子レンジの音がしていた。
さて3分ほどで出来上がる。



スマル亭食そば大盛（600円+150円）
そばは少し大き目の丼ぶり、ご飯はみそ汁椀に入っている。



オーダーした後に気付いたのだが、スマル亭食には天ぷら入りとあるのを発見。
桜えび天でなく普通のかき揚げだったらイヤだなと思っていたのだが、どうやら桜えび天がのっているようでホッとする。
ただし肝心の桜えびは目を凝らさないと見つけるのが難しい感じ。
衣が98%、桜えびが2%といったところだろうか。
ネギは乾燥ねぎがのせられていた。



そばはやや太めのチルド麺。
そばの風味はあまり感じられなかった。
麺つゆは天然だしを使っているとあるが、かなり味が濃すぎてよく分からない。
もうすこし薄味だといいのだが。



桜えび天は麺つゆを吸いバラバラになってしまったので、れんげに桜えびの一部と思われる赤い部位を多めにのせてみた。
いただいてみるとかすかに桜えびの風味が感じられた。



ご飯はひじきの炊き込みご飯。
これも味が濃い感じがした。
さてそばは大盛にしたのでそこそこ量がある。
桜えび天も衣がほとんどだが、10cmほどのサイズなので食べ応えあり。
天ぷらは途中でバラバラになってしまったので、桜えびの風味が少しする、たぬきそばをいただいているような感じであった。

【店メモ】
訪問日：2017/08/20（日）
店名：スマル亭 蛇ヶ橋店
住所：静岡県田方郡函南町肥田字蛇ヶ橋373-1
電話：[phone]
営業時間：24時間
定休日：無休


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