「笊蕎麦処 粋貫庵 彰利」でたぬきつけ汁黒

この日はそばがいただきたくなり、半年ぶりにガーデンシティー品川御殿山の「笊蕎麦処 粋貫庵 彰利」へ。



店舗到着は14:30頃とちょっと遅め。



週替りは干魚&野菜天ざるとある。
この日はまだ火曜日。
揚げ物は週1回と決めているので天ぷらは避け、たぬきつけ汁黒に決定する。
お茶を飲みながら待っていると5分ほどで運ばれてくる。



たぬきつけ汁黒（700円）
色が濃い目のつけ汁に、500gのざるそば。



そばはやや崩れかけている。
500gだと物足りないので、ここに来る前におむすびを2個いただいてきた。



そばは冷たくておいしい。
やはりそばは冷たいのがいいかな。



つけ汁は温かいタイプ。
玉子、素揚げのなす、わかめ、天かす、ねぎなどが入る。
いただいてみると、見た目通りにかなり味が濃いつけ汁。
醤油の味の濃さに、そばの風味や鰹節の出汁の風味が飛んでしまっている感じ。
そして分厚い天かすの層が、丼ぶり一面に敷き詰められている。
天かすは好きなのだが、これでは天ぷらを避けた意味があまりないかな。



なすも醤油の味しかしない感じ。
なす好きなのでちょっと残念。



玉子を割ってそばといただく。
う～ん、おいしいのだが醤油の味に負けてしまっている。



最後はつけ汁をそば湯で薄めていただく。
ところがそば湯を入れても入れても味が濃いので、結局丼ぶりいっぱいまで入れることになる。
そして味を調整しながら飲んでいたところ、うっかり完飲してしまう。
そばはそれほど多くはなかったが、たっぷりの天かすと、そば湯で薄めたつけ汁でお腹はいっぱいになる。
さて大量の醤油を体に入れたことにより、この後ちょっと喉が渇くことになる。

【店メモ】
訪問日：2018/12/04（火）
店名：笊蕎麦処 粋貫庵 彰利
住所：東京都品川区北品川6-7-29 ガーデンシティー品川御殿山 1F
電話：[phone]
営業時間：11:00～14:00
定休日：土曜日曜祝日


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