「牛たんとろろ麦めし ねぎし」でがんこちゃんセット

牛たんをいただきたくなったので、1年ぶりに「牛たんとろろ麦めし ねぎし」に行ってきた。
http://www.negishi.co.jp/
メニューを見ると新しくなっていて、牛たんとビーフシチューのセットにしようと思ったのだが、セットのとろろの代わりにミニサラダになってしまうとあったので、あきらめることにした。
確かにビーフシチューにはとろろよりサラダの方が合うと思うのだが、とろろで麦めしがいただきたかったので。
さて牛たんは部位により2種類あるのだが、より肉の味が濃い赤たんのがんこちゃんセットを麦めし大盛りでオーダー。
お茶を飲んで待っていると4分ほどで運ばれてくる。



がんこちゃんセット（1,200円）
赤たん、麦めし、テールスープ、とろろ、漬物が並ぶ。
大盛りの麦めしは結構量が多い。



赤たんはうす切6枚分12切れ。
食べやすい一口サイズにカットされている。



いただいてみると、やや噛み応えのある牛たん。
やわらかい白たんよりもこちらの方が好み。
厚みは薄いが、牛たんの旨みはしっかりと感じる。



一味唐辛子をたっぷりつけていただく。
刺激が追加され、食欲も増進する。



テールスープはスッキリとしていて飲みやすい味。
ややしっとりとした長ねぎが好き。



おみ漬けは山形青葉、大根、人参などの根菜を使用し、さっぱりとした味付けで食べやすい。
麦めしがススム味。



味噌なんばんは辛くはない。
麦めしに合うし、牛たんにも合う。
これは麦めしが無限にいただけそう。



赤たんを1.5切れ分いただいたところで麦めしがなくなってしまったのでおかわりする。



おかわり麦めしも大盛りにしてもらった。
1杯目同様に量が多い。



後半はとろろをかけていただく。
とろろは千葉県産の大和芋を使用し、刻みのりがトッピングされている。



程よい味付けがされたとろろは、無限に麦めしがいただけそう。
後半牛たんが余ってしまいそうになるが、おかわりは自重する。
麦めしをたくさんいただくことができ、お腹いっぱい満足した。

【メモ】
訪問日：2019/08/18（日）
店名：牛たんとろろ麦めし ねぎし 横浜ポルタ店
住所：神奈川県横浜市西区高島2-16 横浜ポルタB1
電話：[phone]
営業時間：11:00～23:00
定休日：無休


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