「宮里そば」でソーキそば

年末年始沖縄の旅2日目の夜。
行きたかった沖縄そばの店2店舗がすでに閉店済み。
店には営業終了の18:00前までに到着したのだが、さすがは沖縄。



そこで第3の候補「宮里そば」に向かう。
2016年GWの旅以来の訪問。



券売機を見るが、値上げはされていない。
そして相変わらずシンプルなメニュー。
この日はソーキそばの食券を購入。
大盛をいただきたかったのだが、大盛の設定なし。
食券をスタッフに渡して席に着く。



テーブルの調味料類は標準的。



時刻は18:00を過ぎたところ。
地元客が夕食に来る時間帯。
この日は初めてカレーやトーストのオーダーを見ることができた。
地元客には普通の食堂として利用されている証拠。
お茶を飲みながら待っていると、3分ほどで運ばれてくる。
混雑しているのに相変わらず早い。



ソーキそば（600円）
ソーキは骨があるタイプなので、骨置きの皿が添えられる。



ソーキが3つとこんぶが2つのる。
ねぎはこんぶの下に隠れている。



麺の見た目は標準的な平麺のストレート。
麺自体の美味しさが伝わってくる。
スープはカツオと豚骨の出汁が効いていておいしい。
いつ来ても変わらぬ味。



ソーキは甘辛でちょうどいい味付け。
以前はかなり甘めだったが、なかなかいい。



こんぶはおでんのように巻かれている。
風味も良く出汁にもよくあっている。
こんぶからの出汁も出ているだろう。



後半は紅しょうがを投入。
真っ赤な紅しょうがは、消毒臭を感じるタイプ。
個人的には色の薄いタイプが好み。



最後に唐辛子を投入。
辛さが加わって、食欲が増進される。
量的にはかなり物足りなかったが、おいしくいただきごちそうさま。
いつ来ても同じ味で、安心できる店。
その辺が地元客に愛されている理由なのだろう。

【店メモ】
訪問日：2018/12/29（土）
店名：宮里そば
住所：沖縄県名護市宮里1-27-2
電話：[phone]
営業時間：10:00～20:00
定休日：水曜


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