「民宿平家の宿」で山菜祖谷そば

四国への旅で徳島県の剣山登山に向かう。



山頂でインスタントラーメンでもいただこうと思っていたのだが、登山口に向かう途中に手打ちそばの店を発見。
http://heike28soba.web.fc2.com/



店内では店主の西村さんが、地元のそば粉を100％のそばを打っている。
山頂でインスタントラーメンよりもここでそばをいただくことにした。



観光地のわりにはどれもリーズナブルなメニュー。
ところが残念なことに手打ちそばはまだ用意できていないとの事。
時刻は7:30を過ぎたところとまだ早いので仕方がないかな。
でもそばモードは収まらなかったので、山菜祖谷そばをオーダー。
席について待っていると、奥様より温かいお茶を入れていただいた。
店主はそばを打ちながらどこから来たのかとか、剣山に登るのかとか、石鎚山へは行くのかとか気さくに話しかけていただいた。
かなり人のよさそうな店主。



ちなみに山のとんがらしは相当辛い事も教えてもらった。
調理は奥様の役目。
店主と話をして待っていると7～8分で運ばれてくる。



山菜祖谷そば（600円）



なかなか素朴なルックスのそばには、山菜、きのこ、油揚げ、かまぼこ、ねぎがのる。
そして何やらいい香りがすると思ったら、真ん中にゆずがのせられている。



そばは手打ちではないが、なかなかおいしい。
手打ちそばではない店でこれを出されれば、そこそこ満足するのではないかというレベル。



きのこはシイタケとヒラタケ。
大きめサイズで食べごたえあり。
そしてなかなかおいしいきのこ。



山菜は普通だがシャキシャキしている。



フキもなかなか。



小さく薄い油揚げ。



かまぼこもシンプル。



そしてなによりよかったのが、真ん中に乗せられたゆず。
なんとも言えないとてもいい香り。
後で分かったのだが、自家農園で栽培された有機ゆずだという。
どうりでいい香りな訳である。



最後に相当辛いという山のとんがらしをかける。
確かに辛い。
通常の一味唐辛子の5倍くらいの辛さだろうか。
辛いの好きなのでウェルカムである。
今から思うと山のとんがらしの売ってる店を教えてもらえばよかったと思う。
さて素朴な感じのそばだが、最後までおいしくいただきごちそうさま。
おいしいそばと店主の人の良さで寒かった体がポカポカになった。

【店メモ】
訪問日：2017/04/30（日）
店名：民宿平家の宿
住所：徳島県三好市東祖谷菅生205-8
電話：[phone]
営業時間：不明
定休日：不明


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