「山下うどん」でぶっかけ特大 [飲食]
四国への旅で愛媛に向かう前にうどん県に入り「山下うどん」へ。
ここはかなりコシのある好みのうどん。
店舗には9:00前に到着。
車内で用事を済ませ、9:30のオープンになり店内へ。
メニューを見ると2014年の時と変わっていない。
うどんのサイズは小、大、特大となる。
広い店内。
注文口でオーダーしてトッピングを選択、受取口で受取りお会計するシステム。
この日は冷たいぶっかけの特大をオーダー。
トッピングは前回大変おいしかったえびのてんぷらを選択。
お会計は530円。
ぶっかけ特大(410円)えびのてんぷら(120円)
ぶっかけには天かす、レモン、ネギがのる。
うどん3玉なので食べ応えありそう。
ツヤツヤしていておいしそう。
いただいてみる。
ここに来るのは3回目。
初回はかなりコシが強かったのだが、前回と今回はそれほどでもない。
茹でたてであるかなどのタイミングの問題だろうか。
それでもかなりおいしいうどん。
それと出汁にケミカル臭を感じた。
前回はそうでなかった記憶がある。
大き目のえびのてんぷら。
前回は衣がサクサクしていてとてもおいしいく、高級天ぷら店のような出来栄えであった。
今回は衣がかためでかなり残念。
こちらも揚げたてかどうかの問題だろうか。
そういえば前回は10:00過ぎの訪問だったので、ちょうど1回転したころ。
そのため運よく茹でたて、揚げたてをいただけたのかもしれない。
今回は開店直後なので、若干作り置きなのは避けられないか。
途中からレモンを絞る。
さっぱりとしておいしい。
ただしレモンが足りない。
特大なのでレモンも増量していただけるとうれしいのだが
続いて天かすといただく。
これもコクがでておいしい。
続いて生姜。
生姜は自分でおろすシステム。
この方がおろしたてがいただけていい。
生姜をトッピング。
これもいい。
おろしたての生姜のさっぱり感が加わりおいしい。
この後生姜を何度か追加をして、ほぼ1つ使ってしまった。
最後にゴマを掛ける。
粉のように細かいゴマ。
これは味が変わってしまうので、最後に入れるのがオススメ。
もう1玉位いただけそうなのだが、メニューに3玉の特大までしかないので仕方がない。
是非茹でたて揚げたてをいただいてみたいものである。
【店メモ】
訪問日:2017/05/01(月)
店名:山下うどん
住所:香川県善通寺市与北町284-1
電話:0877-62-6882
営業時間:9:30~18:30
定休日:火曜日(祝日の場合営業、翌水曜日休)
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ここはかなりコシのある好みのうどん。
店舗には9:00前に到着。
車内で用事を済ませ、9:30のオープンになり店内へ。
メニューを見ると2014年の時と変わっていない。
うどんのサイズは小、大、特大となる。
広い店内。
注文口でオーダーしてトッピングを選択、受取口で受取りお会計するシステム。
この日は冷たいぶっかけの特大をオーダー。
トッピングは前回大変おいしかったえびのてんぷらを選択。
お会計は530円。
ぶっかけ特大(410円)えびのてんぷら(120円)
ぶっかけには天かす、レモン、ネギがのる。
うどん3玉なので食べ応えありそう。
ツヤツヤしていておいしそう。
いただいてみる。
ここに来るのは3回目。
初回はかなりコシが強かったのだが、前回と今回はそれほどでもない。
茹でたてであるかなどのタイミングの問題だろうか。
それでもかなりおいしいうどん。
それと出汁にケミカル臭を感じた。
前回はそうでなかった記憶がある。
大き目のえびのてんぷら。
前回は衣がサクサクしていてとてもおいしいく、高級天ぷら店のような出来栄えであった。
今回は衣がかためでかなり残念。
こちらも揚げたてかどうかの問題だろうか。
そういえば前回は10:00過ぎの訪問だったので、ちょうど1回転したころ。
そのため運よく茹でたて、揚げたてをいただけたのかもしれない。
今回は開店直後なので、若干作り置きなのは避けられないか。
途中からレモンを絞る。
さっぱりとしておいしい。
ただしレモンが足りない。
特大なのでレモンも増量していただけるとうれしいのだが
続いて天かすといただく。
これもコクがでておいしい。
続いて生姜。
生姜は自分でおろすシステム。
この方がおろしたてがいただけていい。
生姜をトッピング。
これもいい。
おろしたての生姜のさっぱり感が加わりおいしい。
この後生姜を何度か追加をして、ほぼ1つ使ってしまった。
最後にゴマを掛ける。
粉のように細かいゴマ。
これは味が変わってしまうので、最後に入れるのがオススメ。
もう1玉位いただけそうなのだが、メニューに3玉の特大までしかないので仕方がない。
是非茹でたて揚げたてをいただいてみたいものである。
【店メモ】
訪問日:2017/05/01(月)
店名:山下うどん
住所:香川県善通寺市与北町284-1
電話:0877-62-6882
営業時間:9:30~18:30
定休日:火曜日(祝日の場合営業、翌水曜日休)
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