「宮里そば」で三枚肉そば

沖縄の旅5日目の夜。
3日ぶりに「宮里そば」に向かうことにした。



店舗には18:35頃到着。



前回はソーキそばをいただいたので、この日は三枚肉そばに決定。
スタッフに食券を渡して席に着く。
お茶を飲みながら待っていると、5分ほどで運ばれてくる。



三枚肉そば（600円）
三枚肉が5枚とこんぶが2つとねぎがのる。



いただいてみるが麺自体がかなりおいしい。
しっかりとコシがあり食べ応えがある麺。
そしてスープもカツオ、豚骨、こんぶの旨みが効いていておいしい。
いつも同じで安心できる味。



三枚肉は脂身がおいしそう。
いただくと肉汁と甘さ控えめの出汁が口の中に広がりおいしい。



ここの巻きこんぶはかなりお気に入り。
こんぶへの味付けもよく、こんぶの旨みも十分感じる味。



後半は紅しょうがを入れてみる。



紅しょうがの消毒臭が気になるので、いれない方がいいかな。
いつもと変わらぬ味で地元客に愛される店。
いつも思うがこんな店が近くにあったら通ってしまうと思われる。

【店メモ】
訪問日：2019/12/30（月）
店名：宮里そば
住所：沖縄県名護市宮里1-27-2
電話：[phone]
営業時間：10:00～20:00
定休日：水曜


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