「おおぜき中華そば店」で中華そば

所用で恵比寿へ出かける。
時刻は17:30を過ぎたところ。



駅から2分ほどの場所にある「おおぜき中華そば店」に行ってみた。
店内に入ると先客は2名。
券売機を見るとそばは4種類。
中華そば（780円）、にぼしそば（780円）、白湯そば（780円）、つけそば（800円）でこれらにトッピングを追加するシステム。
にぼしそばはあまり好みではないので、ベーシックな中華そばを大盛（100円）で選択。



カウンター席のみの席に着き食券を渡す。
テーブルのメニューを見る。
和え玉とは替玉のことだろうか。
水を飲みながら待っていると5分ほどで運ばれてくる。



中華そば大盛（780円+100円）
小さめな深底丼ぶりにチャーシュー、メンマ、ほうれん草、海苔、なると、ねぎがのる。
チャーシューは豚と鶏の2種類。
提供前にバーナーで炙っていた。



まずはスープからいただく。
甲州美桜鶏、豚ガラ、香味野菜、昆布、魚などがベース。
少しにぼしを感じるが、個人的にはいらない。
中華そばはスッキリストレートな感じが好き。
ただしケミカル臭を感じないので飲みやすい。



麺はやや太麺ストレート。
歯ごたえがありおいしい。



バーナーで炙ってあるので、やや焦げのあるチャーシュー。
豚も鶏もそこそこ厚みがありしっかりとした食感。
味もしっかりしていておいしい。
ただし炙ってある効果はあまり感じられなかった。



特徴的なメンマ。
長さ15～20cmほどのサイズのものが2本入る。
こちらは味も食感も素晴らしく追加トッピング（50円）しておけばよかった。



シャキシャキしたほうれん草。
あまり印象はないが鮮やかなグリーンがきれい。
さて丼ぶりがが小さいせいか大盛にしたのだが全く足りなかった。
その後来た客も全員大盛でオーダーしていたので麺が少ないのだろう。
大盛の1.5倍くらいほしいところである。

【メモ】
訪問日：2017/02/10（金）
店名：おおぜき中華そば店 恵比寿店
住所：東京都渋谷区恵比寿西1-9-4 小熊ビル1Ｆ
電話：[phone]
営業時間：11:30～22:00
定休日：日祝


人気ブログランキングへ